陜西西鳳酒集團(tuán)：傳承匠心 生產(chǎn)線上賽技能
2022-05-11 17:01:58
來(lái)源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊（記者艾米杰 韓宗憲）5月10日，陜西西鳳酒集團(tuán)“第六屆基酒生產(chǎn)系統(tǒng)技能大賽（決賽）”正式開賽，集團(tuán)各車間的百余名參賽選手同場(chǎng)競(jìng)技，在廣大職工中掀起了濃厚的比技術(shù)、練本領(lǐng)、學(xué)業(yè)務(wù)良好氛圍。
大賽儀式上，西鳳集團(tuán)舉行了2022年師帶徒活動(dòng)拜師儀式，32名新老基酒一線職工結(jié)成16對(duì)“師徒”對(duì)子。以徒弟敬“連心酒”，師傅贈(zèng)送《西鳳酒文化瑰寶》，師徒共誦《弟子表》的形式完成了拜師禮，正式結(jié)為師徒。在今后的工作中這些師徒將共同奮戰(zhàn)在生產(chǎn)一線，師帶徒、徒幫師，將古老的制曲制酒工藝代代傳承。
西鳳集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)、股份公司董事長(zhǎng)張正在致辭中指出，傳承和弘揚(yáng)西鳳酒釀造技藝是每一代西鳳人的責(zé)任和使命。一直以來(lái)，西鳳人秉承堅(jiān)守與變革并重、傳承與創(chuàng)新并舉的理念，不斷弘揚(yáng)工匠精神，厚植培育沃土，先后開展了五屆勞動(dòng)技能競(jìng)賽，多次舉辦了“名師帶徒”活動(dòng)，通過(guò)“崗位練兵”“傳幫帶”等方式，營(yíng)造了崇尚技術(shù)、傳承技藝、尊重人才的濃厚工作氛圍，打造了一支愛崗敬業(yè)、技術(shù)過(guò)硬、作風(fēng)優(yōu)良的人才隊(duì)伍，有力展現(xiàn)了新時(shí)代勞動(dòng)者的奮斗姿態(tài)，為提高西鳳酒品質(zhì)和消費(fèi)者口碑貢獻(xiàn)了不竭力量。
張正要求，各位導(dǎo)師要言傳身教、授業(yè)解惑，做好廣大青年職工成長(zhǎng)成才的引路人。各位學(xué)員要自我加壓、勤學(xué)好問(wèn)，成為西鳳酒傳統(tǒng)釀制技藝的接班人。廣大職工要以本次技能大賽為契機(jī)，搶抓機(jī)遇、珍惜平臺(tái)，展示風(fēng)采、錘煉本領(lǐng)，為回歸全國(guó)一流名酒序列、打造國(guó)企改革發(fā)展樣板作出更大的貢獻(xiàn)。
本次大賽旨在進(jìn)一步加大人才培養(yǎng)力度，調(diào)動(dòng)廣大職工的工作熱情，激發(fā)創(chuàng)新活力，營(yíng)造傳承匠心、精益求精的良好氛圍。大賽從4月初開始，集團(tuán)廣大職工積極報(bào)名參賽，經(jīng)過(guò)選拔賽后共有110名選手入圍決賽，他們?cè)谥凭啤⒅魄鷥蓚€(gè)大項(xiàng)四個(gè)操作項(xiàng)目中展開角逐。比賽將于5月27日結(jié)束，屆時(shí)每個(gè)操作項(xiàng)目都將評(píng)選出一二三等獎(jiǎng)。
據(jù)了解，本次技能大賽由理論知識(shí)考試和實(shí)際操作競(jìng)賽兩部分組成，其中實(shí)際操作競(jìng)賽分為裝甑操作、打花壺看酒度、酒醅水分判斷和翻曲操作4個(gè)項(xiàng)目。來(lái)自基酒生產(chǎn)系統(tǒng)各車間層層選拔的110名參賽選手，將在為期兩周的時(shí)間內(nèi)展開激烈的角逐，爭(zhēng)奪大賽各獎(jiǎng)項(xiàng)。
陜西西鳳酒集團(tuán)的技能大賽已成功舉辦五屆，大力弘揚(yáng)了勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，為西鳳酒加快回歸中國(guó)名酒第一陣營(yíng)，打造國(guó)企改革發(fā)展樣板貢獻(xiàn)了智慧和力量。
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