第三屆“陜酒”高質(zhì)量發(fā)展暨企業(yè)落實食品安全主體責任大會在西鳳集團召開
2023-09-28 16:02:10
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊（記者劉玉 韓宗憲 通訊員 馬迪）為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”總要求，推動食品安全“兩個責任”工作機制在酒類生產(chǎn)企業(yè)落地落實，助力陜西省酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。9月27日，第三屆“陜酒”高質(zhì)量發(fā)展暨企業(yè)落實食品安全主體責任大會在西鳳集團公司成功召開。
陜西省市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長劉育民出席會議并講話，陜西省工業(yè)和信息化廳總經(jīng)濟師王小平就全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作了介紹，寶雞市委常委、副市長劉宏陽致辭，西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎、副總經(jīng)理高亞蘭，鳳翔區(qū)委常委、常務副區(qū)長馬建剛，省市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營處、食品抽檢處負責同志，寶雞市人民政府，鳳翔區(qū)人民政府有關同志，各市市場監(jiān)督管理局負責同志、食品生產(chǎn)處（科）負責同志，全省酒類生產(chǎn)企業(yè)法人、質(zhì)量授權(quán)人，以及全省白酒行業(yè)專家學者和新聞媒體朋友400余人參加。會議由陜西省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長張學軍主持。
劉育民出席會議并講話
劉育民在講話中指出，要提高政治站位，進一步深化對推動“陜酒”高質(zhì)量發(fā)展的認識；要樹牢底線思維，進一步強化“陜酒”質(zhì)量安全；要創(chuàng)新發(fā)展理念，進一步提升“陜酒”核心競爭力，深入實施品種調(diào)整戰(zhàn)略、品質(zhì)提升戰(zhàn)略、品牌培育戰(zhàn)略，明確“陜酒”品牌定位、注重“陜酒”品質(zhì)提升、突出“陜酒”品類優(yōu)化，創(chuàng)新“陜酒”特色，提升陜酒文化品位，擴大“陜酒”知名度，持續(xù)提升“陜酒”核心競爭力。
王小平就全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作了介紹
王小平指出，今年是實施白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃第一年，工作專班將聚焦重點目標任務，以“三品戰(zhàn)略”為抓手，以打造中國鳳香型白酒優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)為重點，把補齊短板供應鏈、優(yōu)化升級制造鏈、構(gòu)建現(xiàn)代營銷鏈作為主攻方向，堅定不移實施項目攻堅，持續(xù)鞏固質(zhì)量根基，開展精準營銷，擴大市場規(guī)模，不斷提升品牌知名度。
張學軍主持會議
劉宏陽致辭
劉宏陽表示，寶雞是鳳香型白酒的發(fā)源地，經(jīng)過三千多年無斷代傳承的積累與沉淀，西鳳酒被評為首屆中國四大名酒，太白酒、柳林酒躋身全國名酒，成為陜西白酒的驕傲。我市將以此為契機，向兄弟地市、同行同業(yè)學習好經(jīng)驗、好做法，堅持“安全為先、質(zhì)量為要”，加快推進我市食品安全“兩個責任”全面落深落細落實，秉承傳統(tǒng)技藝，嚴守質(zhì)量安全，提升產(chǎn)業(yè)標準，壯大產(chǎn)業(yè)集群，豐富產(chǎn)品體系，鞏固提升鳳香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，乘勢而上做優(yōu)做強白酒產(chǎn)業(yè)，全力推動鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
張周虎進行交流發(fā)言
高亞蘭代表酒類企業(yè)進行公開承諾
會上，62家“陜酒”生產(chǎn)企業(yè)代表簽訂了質(zhì)量安全承諾書。陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理張周虎，陜西白水杜康酒廠股份有限公司副董事長、執(zhí)行總裁李富強，陜西秦酒酒業(yè)有限公司董事長杜建鋒作為企業(yè)代表進行大會交流發(fā)言；陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、食品安全總監(jiān)高亞蘭代表酒類企業(yè)作了公開承諾；鳳翔區(qū)委常委、常務副區(qū)長馬建剛，寶雞市市場監(jiān)督管理局黨組專職副書記張云昉，漢中市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長嚴偉，榆林市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長惠振蘇作為政府和監(jiān)管部門代表就白酒質(zhì)量安全監(jiān)管及落實食品安全“兩個責任”工作作了交流匯報。
張周虎就助力陜酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指出，一要堅守品質(zhì)初心、樹立品質(zhì)自信、創(chuàng)新品質(zhì)表達，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有強大支撐力。二是傳承文化精髓、突出文化特色、加強文化自律，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有新的影響力。三是加強工藝創(chuàng)新、推動科技創(chuàng)新、深化營銷創(chuàng)新，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有不竭源動力。西鳳作為陜酒的代表之一，在中省市各級領導，監(jiān)管、工信等政府部門支持和幫助下，愿與更多陜酒企業(yè)，做強做大陜酒產(chǎn)業(yè)，做亮做響陜酒品牌，讓陜酒品牌走出陜西、走向全國、走向世界，為我省經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展貢獻陜酒力量，開啟陜酒更高更快更加輝煌的發(fā)展新征程。
岳田利作主旨演講
會上，中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院專家及西北大學食品學院院長岳田利圍繞白酒行業(yè)的質(zhì)量安全和發(fā)展方向進行了主旨演講。
與會代表進行實地觀摩
大會期間，與會代表還實地觀摩了陜西西鳳酒股份有限公司落實食品安全主體責任具體做法及鳳香型白酒的配料制曲、發(fā)酵蒸餾、酒海陳釀、勾調(diào)灌裝、包裝檢驗等生產(chǎn)過程質(zhì)量安全管理情況，分組參觀了“陜酒”食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任情況及酒類企業(yè)產(chǎn)品展示。
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