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西部決策網(wǎng)訊（記者劉玉  通訊員 延談 李偉 張振強）近年來，延長縣立足蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，大力推進果業(yè)深加工項目建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。目前，總投資1.5億元的中國延長縣供銷集團延長果業(yè)深加工項目進展順利，現(xiàn)已進入試生產(chǎn)階段，正式投產(chǎn)后將帶動全縣蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

據(jù)延長縣重大項目推進中心主任侯玉朝介紹，延長縣果業(yè)深加工項目于2024年5月開工建設(shè)，目前運營期年產(chǎn)值約4000萬元，三年后項目生產(chǎn)進入成熟期后，每年銷售額可達1億元，年納稅1000萬元，年消耗蘋果原材料1.5萬噸，可輻射帶動就業(yè)60人以上，有效助力600戶以上果農(nóng)持續(xù)增收。

走進寬敞明亮的發(fā)酵車間，一套套嶄新的不銹鋼發(fā)酵罐整齊排列，罐體在燈光下泛著銀白色光澤，每座發(fā)酵罐都配備了智能溫控系統(tǒng)，溫度、壓力等關(guān)鍵參數(shù)實時顯示。

“公司的產(chǎn)品主要有果酒、果汁、精釀啤酒，目前項目已進入試生產(chǎn)階段，現(xiàn)在試生產(chǎn)的是精釀啤酒，公司生產(chǎn)的精釀啤酒以進口優(yōu)選大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母等原材料進行發(fā)酵，在嚴苛的工藝控制下進行釀制，不加任何添加劑，保留了原生風味?！敝袊╀N集團延長果業(yè)深加工項目負責人周中軍介紹道。

中國供銷集團延長果業(yè)深加工項目的落地，不僅填補了當?shù)毓飘a(chǎn)業(yè)的空白，更通過創(chuàng)新工藝實現(xiàn)了蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈的升級。項目采用“高端精釀+果酒深加工”的雙輪驅(qū)動模式，既滿足了市場對高品質(zhì)精釀啤酒的需求，又有效解決了當?shù)卮喂匿N售難題，走出了一條特色產(chǎn)業(yè)振興的新路子。

“該項目充分借助延長果業(yè)物流中心和優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，利用蘋果及低值殘次果通過生物復合發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)果酒，接續(xù)延伸蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，大力提升產(chǎn)品附加值，打通了蘋果產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展‘最后一公里’，助力群眾增收致富和鄉(xiāng)村全面振興?！毖娱L縣重大項目推進中心主任侯玉朝說道。