黃土高原上的“金果果” 何以“出海”又“飛天”？
2025-11-11 17:57:40
來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
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“3、2、1，點(diǎn)火！”10月31日晚，神舟二十一號(hào)載人飛船成功發(fā)射，延安蘋(píng)果第十一次隨“神舟”奔赴“天宮”。此次“飛天”蘋(píng)果來(lái)自延安黃陵一種植基地。
地處黃土高原上的延安，光照充足、晝夜溫差較大，是公認(rèn)的“世界蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)”。
2025年11月，延安一果園內(nèi)的蘋(píng)果。 李進(jìn) 攝
如今，這份自然饋贈(zèng)正在政策引導(dǎo)、科技賦能與市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)的三重加持下，綻放出更耀眼的光彩。延安蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)不再是簡(jiǎn)單的“種與收”，而是以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為錨點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)從種植到銷(xiāo)售、從品質(zhì)到品牌的全鏈條升級(jí)。
“從土壤改良到果實(shí)采收，每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)標(biāo)航天標(biāo)準(zhǔn)。”黃陵縣一種植基地負(fù)責(zé)人田俊杰的話語(yǔ)中透著自信，有機(jī)栽培技術(shù)涵養(yǎng)土壤肥力，大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)為每顆蘋(píng)果建立“成長(zhǎng)檔案”。在他看來(lái)，“航天認(rèn)可”早已超越了榮譽(yù)本身，成為推動(dòng)當(dāng)?shù)毓麡I(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“催化劑”，倒逼種植標(biāo)準(zhǔn)不斷迭代升級(jí)。
銷(xiāo)售人員在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推薦產(chǎn)自延安洛川的蘋(píng)果?！±钸M(jìn) 攝
“以前種蘋(píng)果是‘看天吃飯’，風(fēng)調(diào)雨順就多收點(diǎn)，遇到災(zāi)害就白忙活。現(xiàn)在是‘靠技術(shù)吃飯’，心里有底多了?！毖影猜宕ür(nóng)李志信的果園里，矮化密植的果樹(shù)排列整齊，枝葉修剪得頗為規(guī)整。在農(nóng)技人員的指導(dǎo)下，他慢慢吃透了果樹(shù)拉枝、環(huán)割、病蟲(chóng)害綠色防控等技術(shù)要領(lǐng)，蘋(píng)果的含糖量和優(yōu)果率逐年提升。
在洛川53萬(wàn)畝蘋(píng)果園內(nèi)，紅彤彤的蘋(píng)果壓彎枝頭；分揀車(chē)間內(nèi)，自動(dòng)化選果線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，光學(xué)傳感器精準(zhǔn)檢測(cè)著每顆蘋(píng)果的大小、色澤與糖度；打包區(qū)里，鮮果被快速裝車(chē)，即將搭乘冷鏈物流，發(fā)往馬爾代夫、印度尼西亞、加拿大、阿聯(lián)酋、新加坡等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，讓世界品嘗來(lái)自黃土高原的甘甜。
科技是這枚黃土高原上的“金果果”加速“出?！钡暮诵膭?dòng)力。
洛川縣作為延安蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)，早已將科技創(chuàng)新融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的血脈，建成集保存、研究、培育于一體的蘋(píng)果種質(zhì)資源圃和新優(yōu)品種選種場(chǎng)；大力推廣矮化密植栽培模式，實(shí)現(xiàn)土地利用率與產(chǎn)量的雙重提升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)?；D(zhuǎn)型；組建跨區(qū)域物流運(yùn)輸聯(lián)盟，打通從產(chǎn)地到港口的“綠色通道”，蘋(píng)果及其深加工產(chǎn)品的運(yùn)輸效率不斷提升。
圖為延安洛川一工廠內(nèi)的智能化選果線?！±钸M(jìn) 攝
“你看這套智能化分揀設(shè)備，不僅能分清大小色澤，連肉眼看不到的內(nèi)部瑕疵都能檢測(cè)出來(lái)，分揀效率比人工高太多了。以前人工分揀全憑經(jīng)驗(yàn)，品質(zhì)參差不齊；現(xiàn)在機(jī)器分揀的蘋(píng)果大小均勻、品質(zhì)統(tǒng)一，客戶回購(gòu)率高，這是科技給品質(zhì)上的‘保險(xiǎn)’。”從事蘋(píng)果分揀工作的廖建民說(shuō)。
眼下，蘋(píng)果采收已近尾聲，冬季管理進(jìn)入關(guān)鍵期，果農(nóng)們對(duì)果樹(shù)越冬養(yǎng)護(hù)的技術(shù)需求愈發(fā)迫切。農(nóng)技人員正深入田間地頭，開(kāi)展精準(zhǔn)指導(dǎo)，為果樹(shù)儲(chǔ)備充足營(yíng)養(yǎng)，為來(lái)年的萌芽、開(kāi)花、結(jié)果打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
多組數(shù)據(jù)亦見(jiàn)證著延安蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的分量：全市蘋(píng)果種植面積達(dá)332.8萬(wàn)畝，規(guī)模穩(wěn)居全國(guó)地級(jí)市首位；226萬(wàn)延安人口中，約100萬(wàn)人從事與蘋(píng)果相關(guān)的種植、加工、物流、銷(xiāo)售等工作，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為名副其實(shí)的“富民產(chǎn)業(yè)”。
從黃土坡上的小小果園，到太空艙中的特殊“乘客”，再到國(guó)際市場(chǎng)上的“陜西名片”，延安蘋(píng)果正走向更廣闊的舞臺(tái)，也讓更多農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的浪潮中，收獲沉甸甸的幸福感與獲得感。（作者：李一璠）
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